Eingabehilfen öffnen

Web Accessibility plugin by DJ-Extensions.com
Zum Hauptinhalt springen

Students For Future Hamburg

Forderung an Studierendenwerk Hamburg:

Vegan/vegetarische Philturm-Mensa jetzt!

Lerne Klimaschutz­projekte an Hamburger Hochschulen kennen, informiere dich über Klimagerechtigkeit und triff Gleichgesinnte gleich zu Semester- und Studienbeginn!

Was geht eigentlich ab?

Die Mensa im Philturm soll wiedereröffnet werden. Mega cool und wichtig, denn mit der Rückkehr der Geisteswissenschaften an den Campus Von-Melle-Park müssen noch mehr Studierende versorgt werden. Das Konzept: Eine Mensa mit Gerichten aus der Levante-Küche und Live-Cooking Points. So weit, so gut. Der Haken: Die Mensa soll nicht vegan/vegetarisch werden.

Warum ist uns eine vegan/vegetarische Mensa im Philturm wichtig?

Wo fangen wir da an? Zum einen haben tierische Lebensmittel im Vergleich zu pflanzlicher Kost eine deutlich schlechtere CO2-Bilanz, sowie einen erhöhten Wasser- und Flächenverbrauch[1]. Neben Milchprodukten mit hohen Fettanteil ist Fleisch besonders klimaschädlich[2]. So werden für die Erzeugung von tierischen Lebensmitteln ganze 75% der landwirtschaftlichen Fläche weltweit benötigt. [3] Und zum Vergleich: Mit der Produktion von einem Kilogramm Rindfleisch werden umgerechnet 13,3 kg CO2 freigesetzt; 1 kg Mischbrot erzeugt hingegen 0,75 kg CO2, Äpfel 0,5 kg CO2 und Tomaten sogar nur 0,2 kg CO2.[4] Zum Einhalten der EU-Klimaziele muss in den nächsten Jahren demnach auch der Fleischkonsum drastisch reduziert werden[5]. - Und dass durch eine vegane Ernährung Tierleid verringert wird, müssen wir wohl nicht weiter ausführen. Doch auch aus anderen Gründen ergibt es Sinn, dass die Philturm-Mensa vegan/vegetarisch wird. So zeigen die Ergebnisse der letzten Online-Befragung des Studierendenwerks (Stw), dass nur 23% der Studierenden Fleischliebhaber*innen sind. 10% ernähren sich bereits ausschließlich vegan, 22% vegetarisch und 43% gaben an, Flexitarier*innen zu sein (2% entfiel auf die Kategorie „Sonstiges“)[6]. Insgesamt kommen wir da auf ganze 88%, die gerne auch vegetarisch oder vegan essen. Zudem ist die Mensa „Blattwerk“, die bereits einem vegetarisch/veganen Konzept folgt, jeden Tag zu den Stoßzeiten überfüllt. So sind die Warteschlangen an den Essensausgaben und Kassen oftmals so lang, dass die ohnehin kurzen Mittagspausen kaum ausreichen, um in Ruhe zu essen. Auch die Sitzplätze sind häufig knapp, sodass es schwierig ist zur Mittagszeit im Gästeraum überhaupt einen Platz zu finden. Eine weitere vegetarisch/vegane Mensa könnte die Situation deutlich verbessern. Darüber hinaus bieten in unmittelbarer Nähe sowohl die Mensa Studierendenhaus als auch das Schlüters weiterhin Fleischgerichte an.

[1] Parlasca, Martin C.; Qaim, Matin (2022): Meat consumption and sustainability. Annual Review of Resource Economics. S. 34.
[2] Sharma, Shefali (2021): Emissions Impossible Europe: How Europe’s Big Meat and Dairy are heating up the planet. Minneapolis; Washington, D.C.; Berlin. S. 7.
[3] WWF (2021): So schmeckt Zukunft: Der kulinarische Kompass für eine gesunde Erde. Flächenbedarf und Klimaschutz. Zusammenfassung. S. 4.
[4] Greenpeace (2014): Fleisch - was kostet das Stück Lebenskraft? Zugriff: 24.10.2023.
[5] Vgl.: Parlasca/Matin (2022). S. 34.
[6] PowerPoint-Präsentation (stwhh.de)

Woran hakt es also?

Das Studierendenwerk stellt sich quer. Wir sind regelmäßig im Austausch mit den zuständigen Personen und hatten sogar ein Gespräch mit dem Geschäftsführer; vergebens. Die Studierenden sollen nicht zu einer fleischfreien Ernährung gezwungen werden, es sei noch nicht an der Zeit, es würde sich wirtschaftlich nicht rechnen, … Da fragt man sich natürlich, wann es denn an der Zeit sei? Die Klimakrise spitzt sich Tag für Tag weiter zu, das Studierendenwerk nennt sich selbst #Stwhhforfuture, die Universität Hamburg hat Nachhaltigkeit in ihrer Exzellenzstrategie fest verankert, der Anteil unter den Studierenden, die sich ohnehin vegetarisch oder vegan ernähren, ist groß. -Doch mit reinen Argumenten kommen wir hier nicht weiter…

Was können wir also tun?

Druck ausüben! Und das von allen Seiten. Zeigt dem Studierendenwerk, dass ihr eine vegetarisch/vegane Mensa im Philturm wollt, wendet euch an eure FSRe, schreibt E-Mails ans Stw, holt euch Sticker bei uns ab, erzählt euren Freund*innen davon oder schließt euch uns an! Und wenn die Philturm-Mensa eröffnet und Fleisch anbieten sollte, wählt die vegetarische oder vegane Alternative. Wir wollen die Verantwortung nicht aufs Individuum abwälzen, doch das Studierendenwerk Hamburg soll als Betreiber zahlreicher Mensen und Cafés endlich seine gesellschaftliche Verantwortung wahrnehmen und mit gutem Beispiel vorangehen! -Vegan/vegetarische Philturm-Mensa jetzt!

Foto: Azul Lebrija Castillo, Julius Strack

Programm

Entdecke unser vielfältiges Programm und finde heraus, was dich am meisten interessiert. Von Rundgang über Kleidertauschparty bis hin zu spannenden Filmabend - die Climate Week bietet für jeden etwas.
Montag, 23.10.

Austauschtreffen zu Klimaprojekte an der TUHH

Wann? ab 18:00
Wo? TU Hamburg

Wie können wir die TU klimaneutral(er) machen? Was können unsere Mobilität, die Lehre oder die Mensa dazu beitragen? In einem „World Cafe“ möchten wir diese Frage gemeinsam bei Snacks und Getränken diskutieren. Dazu sind alle, egal ob ihr an der TU studiert oder nicht, herzlich eingeladen. Je mehr unterschiedliche Ideen wir haben, desto besser!

Dienstag, 24.10.

Rundgang: Die Uni grüner machen!

Wann? 14:00-16:00
Wo? Vor Von-Melle-Park 8 am Tiny-House (auf dem Hauptcampus der Uni Hamburg)

Es besteht Einigkeit: Der Hauptcampus der Uni Hamburg ist ungemütlich und grau. Die Lösung sind Pflanzen, doch das ist leichter gesagt als getan! Auf einem gemütlichen Spaziergang schauen wir uns Begrünungs-Projekte an und diskutieren über die Zukunft des Unicampus!

Ringvorlesung zur Klimakrise

Wann? 18:15- 20:00
Wo? Audimax der Universität Hamburg (Hauptcampus)

Die interdisziplinäre Klimaringvorlesung wird jedes Semester vom AStA organisiert und führt ihre Studierende in die vielen Seiten der Klimakrise ein. In dieser Sitzung geht es um Biodiversität: Wie hängen die Klimakrise und das Artensterben zusammen? Warum brauchen wir überhaupt die Artenvielfalt? Und wie sieht eine Welt beispielsweise ohne Bienen aus? Solche und viele weitere Fragen werden hier beantwortet.

Klima-Pub-Quiz

Wann? 20:00-22:00
Wo? Knallo (Bar im Von-Melle-Park 9 - Hauptcampus UHH)

Fakten über das Klima lernen? Das geht auch mit Spaß und einem kühlen Getränk in der Hand und Snacks! Das Green Office veranstaltet wieder für euch das beliebte Klima Pub-Quiz wie letztes Jahr! Kommt beim Knallo vorbei und lasst uns gemeinsam den Abend ausklingen lassen.

Mittwoch, 25.10.

(ENG) Führung: Deutsche Klimarecherchenzentrum

Wann? 14:00-16:00
Wo? Deutsches Klimarechenzentrum (Bundesstraße 45a)

Im Deutschen Klimarechenzentrum bekommt ihr eine Führung, in der es um Klimasimulationen und die Hochleitungsrechnersysteme in der Klimaforschung gehen wird. Die Führung wird in englischer Sprache angeboten.

Kleider- und Stecklingstauschparty

Wann? 16:00
Wo? HAW Hamburg Campus Armgartstraße, Aula (Armgartstraße 24)

In Zusammenarbeit mit der Organisation LaLoop veranstalten wir eine Kleidertauschparty. Hier können Teilnehmende ihre alten Kleidungsstücke, Stoffe und Stecklinge in einer Tauschbörse austauschen. Zusätzlich bieten wir kostenfreie Workshops an, darunter Siebdruck, Live-Drawing mit dem Upcycling-Künstler L.A.M.E.official sowie Weben, Stricken und Häkeln aus alten Stoffen. Unsere Workshops sollen Sie inspirieren, alten Kleidungsstücken und Stoffen neues Leben einzuhauchen. Seien Sie dabei und erleben Sie Kreativität und Nachhaltigkeit in Aktion!

Donnerstag, 26.10.

Students For Future: Onboarding & Plenum

Wann? 18:00
Wo? Kontrabar HAW Hamburg (Alexanderstraße 1, Raum 0.15)

Du hast Lust dich selbst bei uns und unseren Projekten einzubringen? Dann werde Teil der Students For Future! Wir planen viele gemeinsame Aktionen an unseren Universitäten/ Hochschulen und versuchen diese Klimaneutral zu machen.

Freitag, 27.10.

Mensaaktion am Philoturm

Wann? ab 11:00
Wo? Vor dem Philoturm (Von-Melle Park 6)

Wir werden vor der unfertigen Philoturm-Mensa kostenloses veganes Essen ausgeben. Denn die Neueröffnung ist der beste Moment um ein nachhaltigeres und somit fleischloses Angebot zu fordern. Also komm vorbei, hol dir dein kostenloses Mittagessen ab, und rede mit uns darüber wie wir aktiv werden können!

Filmvorführung "Cowspiracy"

Wann? 15:15 - ca. 17:45
Wo? Kino des Medienzentrums (Bei Von-Melle-Park 5 - siehe Bildanhang)

Was hat vegane Ernährung mit unserer Umwelt zu tun? Komm zu unserer Filmvorstellung und bekomme mit Hilfe der Dokumentation "Cowspiracy" eine Vorstellung davon, wie verschwenderisch die Tierindustrie wirklich ist. Nach der Vorführung wollen wir zusammen mit einer PETA Tierschützerin ins Gespräch kommen. Gerne darfst du dich dort aktiv mit einbringen und deine Fragen loswerden.

Bei der Themenwoche sind alle Studierende der Hamburger Universitäten/Hochschulen und Auszubildenden willkommen – sowohl Erstis als auch alle anderen Semester. Die Veranstaltungen finden sowohl an der UHH, als auch an der HAW und der TUHH statt.

Die Climate Week ist organisiert von Students for Future Hamburg
in Kooperation mit

Melde dich jetzt
einfach & kostenlos an!

Jetzt anmelden!

Hast du noch Fragen?

Für Fragen oder Unterstützung stehen wir dir gerne zur Verfügung. Kontaktiere uns unter Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein. oder folge uns auf Instagram für aktuelle Updates und Neuigkeiten.

top